粽子吃多了会不会胖
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粽子是很多美眉的最爱,又是很多美眉的最怕。因为,对于很多美眉来说身材第一,在喜爱吃粽子的同时又担心吃多了粽子会变胖,那么粽子吃多了到底会不会胖呢?
从上面的粽子所含的热量来看,多吃粽子确实容易发胖,虽然,热量高不是女性肥胖的决定性因素。但是,对于容易肥胖的女性来说,尽量不要过多食用粽子,尤其是粽子馅热量依然高的粽子。
粽子的主要成分是糯米,每100克糯米含348千卡能量,一碗2两米饭的能量约为120千卡,一个2两馒头能量为220千卡。一个粽子用1两糯米做成,则含能量174千卡;如果是肉粽,能量还会更高的。从这些数字可以看出,一个粽子相当于一碗饭,如果算上里面的肉、油等,一个粽子的能量,要比一碗饭的能量高很多。
粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖。属于增胖性食物,减肥不易多食。另外,粽子属于主食。如果吃了粽子,就要减少米饭、馒头、面包等其他主食的量,避免一日当中能量过剩,引起增肥问题。
对于喜欢吃粽子,又容易发胖的女性来说,合理食用粽子可以有效避免肥胖。首先,要控制食用粽子的量,想要控制肥胖一天食用一个50g的粽子即可(比一顿饭的热量稍高)。其次,注意食用粽子的时间,由于人体在下午消耗体能较大,食用粽子可以选择在中午,如果是晚上食用既不容易消化,又容易囤积脂肪,因此很容易胖的。
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南方的粽子还要加入蛋黄、五花肉之类配料,其中脂肪含量相当不少。实验表明,吃加了脂肪的糯米饭,和吃不加脂肪的糯米饭,同样体积时,饱感是完全一样的。也就是说,我们的身体完全感觉不出来加了脂肪的糯米食品能量会高出一大截这个事实。可是,这些脂肪扎扎实实地会变成血脂,让我们慢慢胖起来。因此要少吃高脂肪馅的粽子。
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