清炖罗非鱼汤
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清炖罗非鱼汤是罗非鱼煮汤中最常见的一种,能最大限度的体现出罗非鱼本身的鲜味,尤其适合小孩子下饭食用,下面看看清炖罗非鱼汤具体怎么做。
主要食材:罗非鱼一条。
其他食材:北豆腐500g,葱、姜、蒜,食用油,香菜等。
1.罗非鱼洗干净,切花刀,抹上盐十三香胡椒粉一点生抽腌制五分钟。
2.葱姜切丝,香菜切段。
3.准备好足量开水。
4.热锅凉油,把鱼煎至定型翻脸,煎至发黄。
5.倒入足量开水,大火,不放任何调料,煮开十五分钟,即可煮出奶汤。
6.十分钟后,汤色已经开始变白!加入豆腐块!再煮五分钟即可调味出锅!调味用盐和胡椒粉即可。
补充蛋白,增强食欲。
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