高蛋白的食物有哪些 哪些食物中含有高蛋白
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高蛋白是指食物的蛋白质含量高。蛋白质大约占人体重量的16.3%,如果超出就被称为高蛋白。蛋白质是生命的物质基础,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。在日常生活中我们也时常需要补充蛋白质,那么高蛋白的食物有哪些呢?下面就一起来看看。
高蛋白的食物有哪些
1、豆类:腐竹,每100克中含蛋白质50.5克;黄豆,每100克中含蛋白质36.3克。
2、山产类:干口蘑,每100克中含蛋白质35.6克;冬菇,每100克中含蛋白质13.9克。
3、动物内脏类:猪肝、猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮含有大量的蛋白质。每100克含蛋白质21.3克。
4、肉类:瘦牛肉,每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉,每100克中含蛋白质32克,红烧牛肉,每100克中含蛋白质25克。
5、家禽类:鸡,每100克中含蛋白质21.5克。
6、水产类:青鱼,每100克中含蛋白质19.5克;带鱼,每100克中含蛋白质18.1克;黄花鱼,每100克中含蛋白质17.6克。
7、蛋类:鸡蛋,每100克中含蛋白质14.7克;鸭蛋,每100克中含蛋白质8.7克。
注意,吃过多高蛋白食品会引起高血脂,并影响寿命。所以要根据自身情况,进行食物搭配。
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