中暑吃什么好 六款食谱有效祛湿降暑
本文已影响2.31W人
本文已影响2.31W人
中暑吃什么好?夏季烈日炎炎,高温天气很容易引发中暑,加之雨水又多,因此要学会祛湿消暑。那么夏季如何防暑呢?中暑了怎么办呢?不妨从饮食下手,很多食物有消暑祛湿的作用,今天小编给大家推荐六道菜,夏季吃了能够祛湿降暑,一起来看看。
翠衣荷叶海蜇汤
材料:西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。
做法:1、鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗净,浸泡20分钟,海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净,切为块状。2、然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、鲜竹芯放入瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后,改为文火煲1个小时,加入丝瓜,煲沸片刻,调入适量食盐和少许生油便可。此量可供2~3人用。
功效:天气进入炎热的时期,佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿,西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品,还能辅助治疗暑热伤肺之轻症。
鲜蘑龙须菜
原料:龙须菜150克,鲜蘑120克,盐2克,味精1克,糖1克,葱15克,姜4克,淀粉4克,香油3克,植物油20克,鸡汤50克。
制法:龙须菜、鲜蘑分别用开水焯一下,捞出控去水。
炒锅上火,加植物油,煸葱、姜出香,冲入鸡汤,取出葱姜,加入主料,调味烧2分钟,勾芡,淋上香油即成。
特点:汁白,味鲜,清淡,素雅。
杂菇苦瓜
把香菇,草菇,蘑菇各2-3只洗净,切片待用。苦瓜一根直剖为四,去子,洗净,斜刀切成薄片,用盐腌渍半小时,沥干盐水。锅中烧水至沸,把苦瓜倒入烫一下,即起锅,沥干水分,拌入盐,糖,味精和麻油,铺在盘底。炒锅入油,把杂菇片翻炒几下,淋入蚝油,加水和糖,勾芡后盛在苦瓜上即成。
翡翠苦瓜盅
在苦瓜顶端四分之一处切断作盖,掏空苦瓜里籽瓤;在猪肉(或鸡肉)糜肉打入鸡蛋清搅拌上劲后;将水发香菇、虾仁、榨菜一起斩成细末,加香葱、精盐一起拌和成馅;待馅嵌入每只苦瓜内,合上盖,用木质牙签固定住,锅内放少量食油煸炒煮熟后加糖、味精,起锅前下薄芡翻炒上盘。苦瓜晶莹翠绿,口味鲜美清爽。
萝卜莲子猪舌汤
材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
做法:
1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;
2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。
功效:萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。
粟米白果猪肚汤
材料:粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
做法:1、粟米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;2、猪肚冲洗后翻转,用刀刮去脏杂,再用生粉反复洗净,并以清水冲净。3、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。
功效:前段时间连续降雨,湿度大,这样的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米(玉米)是广东民间十分喜爱的煲汤料之一,其入汤后清甜可口,不但营养价值十分高,且能健脾祛湿,最适宜于时下的天气饮用。以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚,其气味清润而不腻不滞,除了有健脾祛湿的功效外,还能清热、益气、健胃,为周末家庭靓汤,男女老少皆宜。
四食谱爽口消暑降火
预防中暑应多吃什么 预防中暑的食物
西瓜皮五款美味食谱 降温消暑美容养颜
夏季防中暑喝什么 七饮品降火消暑气
立夏节气如何降火 三款苦瓜食谱消暑退热
夏季养生吃什么 六食谱清热解暑健脾
女性夏季吃什么消暑 五款解暑食谱供选择
立夏下火降暑三食谱
吃辣椒是最好的祛湿防中暑的方法
夏天吃什么消暑?夏季六款消暑食谱推荐
吃什么可以缓解中暑 中暑吃什么比较好
推荐三款清凉食谱 帮你消暑降温透心凉
九款小暑养生食疗方 降暑开胃治消化不良
六食谱清热解毒祛湿
中暑不能吃什么 中暑后不能吃什么
谷雨养生吃什么好 六食谱祛湿健脾胃
热荐8款养生小暑食谱
春季排毒祛湿六食谱
中暑能不能冰敷 中暑吃什么好
中暑要吃什么解暑
大暑来临当心中暑 夏季防暑降温要吃6种食物
中暑吃什么好
夏天喝什么茶解暑 夏日四款降火解暑茶
立夏节气养生吃什么 四款食谱清热解暑
高血压吃什么最有效 六款食谱是降压“高手”
小暑养生吃什么好 五款食疗清热利湿
处暑养生食谱 推荐六种处暑养生菜品
中暑可以吃芒果吗 中暑吃芒果有什么好处
春季四款养生食谱 有效祛湿预防春困
夏至养生吃什么好 七款甜品降温降暑