解暑山楂饮
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在炎热的夏天,不想动也不想吃,做一道解暑山楂饮,全家老小都爱喝,不仅解暑,还开胃解腻,放两个果丹皮味道更好哦!
主要食材:果丹皮2个,山楂干90克。
其他食材:冰糖1小把,清水1.5升。
1.山楂干冲洗干净,直接放入冷水中,小火慢慢加热;小火煮的目的是为了把山楂的味道更多的煮出来;
2.把果丹皮切成小块,放入锅中;
3.果丹皮下锅后十分钟内要搅拌几次,防止粘在锅底;如果偷懒的话那就把果丹皮切的再碎一点,这样在锅里会很快融化掉;
4.至少要煮四十分钟的时间,山楂饮的口味才会浓郁,如果时间再长一点效果会更好。出锅前放冰糖,待冰糖全部融化之后关火即可;
5.在煮制的过程中,会产生很多絮状物,其实都能吃的,不过把杂质过滤一下口感会更细腻。
开胃消食、生津解暑、降压降脂。
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