车厘子放冰箱要扎紧还是透气 冷冻后的车厘子还可以吃吗
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我刚刚去水果店买了一些车厘子,想放冰箱里保存,请问车厘子放冰箱要扎紧还是透气?
建议密封,但是不要完全封死,要留一点空隙透气。
由于冰箱内也覆盖着一定量的水分,如果直接把车厘子存放在冰箱里,很容易引起腐烂变质。因此,车厘子在放入冰箱时应密封良好,留有1-2个小孔,以免车厘子受潮软化变质。
车厘子保存的时候注意果实是不能带水的,因此不要提前进行清洗,保存时可以在底部的位置垫上一层纸,这样它就能吸收水分,也可以防止车厘子出现变软的情况。
具体有以下:
1、没有变质:如果车厘子解冻后表面没有出现黑斑、腐烂、异味以及用手触碰没有黏的分泌物,一般情况下可以吃,只是车厘子的口感和外观没有新鲜的车厘子好,适当食用可补充人体所需营养。
2、发生变质:如果车厘子解冻后,表面出现黑斑、腐烂、异味以及用手触碰有黏的分泌物,此时车厘子已经发生变质,表面会产生较多细菌、霉菌甚至果肉里可能出现寄生虫,则不可以再吃,以免进食后引起胃肠不适,导致头晕、恶心、呕吐、腹泻等情况发生,对人体健康造成影响。
具体有以下:
1、冷藏保存:如果是放冰箱冷藏保存的话,最好将温度控制在零度,或者购买放到密封容器中,直接放入冰箱冷冻室。
2、纸箱保存:车厘子保存时间非常短,最多能保存5-6天,超过一周就会腐烂,保存时不要用塑料袋或塑料盒装,透气性不好,最好是用纸盒装。
注意车厘子适合的温度在2-5摄氏度,这样能保持车厘子鲜嫩的口感,储存时要带果梗,否则极易腐烂。
具体有以下:
1、黄瓜:黄瓜虽然含有大量的维生素,然而,当它与车厘子结合时,其维生素分解酶会分解车厘子中的维生素,从而破坏车厘子中的维生素C,破坏车厘子原有的营养价值。
2、胡萝卜:胡萝卜含有较多的维生素发酵酶,这也是破坏车厘子中维生素的关键。
3、榴莲:车厘子属于一种温性水果,且味,。它不宜与热性食材一起吃,例如榴莲,它们同是属于热、温性食材类,一起食用会引起人体内的火气过旺,如果车厘子和榴莲同食会导致人体内的火气过旺,出现上火、长痘等症状。
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