菱角变黑了还能吃吗 菱角吃了会便秘吗
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最近街上有很多卖菱角的,但是这只有一些地方才有,有很多人都没有吃过这种食物,那菱角变黑了还能吃吗?
视情况而定。
菱角中含有丰富的淀粉,如果在空气中放置时间过长的话就会受到氧化变成黑色,此时能不是吃是需要根据菱角有没有变质来决定的。
如果菱角除了变黑之外,还伴随有异味、臭味的话那就不能够再吃了,如果菱角只是外壳变黑,但里面的果肉还是好的话,那么是可以继续吃的,但建议买回来的菱角最好是尽快食用,不然的话也会流失部分的营养成分。
吃多了可能会。
菱角中含有较多的淀粉和蛋白质,比较难消化吸收,对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群,如果在短时间之内吃了过多菱角的话,是有可能会出现便秘症状的。
所以在吃的时候也要注意控制好食用量,如果不小心吃多了菱角的话,那么建议可以多喝一些白开水,增加运动量来促进肠胃的蠕动,以此来缓解不适的症状。
不建议过多食用。
菱角中所含的淀粉比较多,进入到人体之后会升高人体的血糖,因此对于血糖高的人群来说,在血糖控制不稳定的情况下是不建议食用的。
如果要吃的话建议等到血糖控制稳定之后再适当地食用,而且吃完之后还要相应地减少接下来的主食摄入量,以免餐后血糖上升,影响到疾病的恢复和身体的健康。
可以适当地吃一些。
菱角中所含的成分与柿子中所含的成分并不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以吃了菱角之后是可以吃柿子的。
但是因为从中医的角度上来看,菱角和柿子的性质都偏寒性,食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激,所以在吃的时候也要注意避免同时食用过多,以免出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
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