辣椒辣到皮肤有什么危害 辣椒太辣怎么处理
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我挺喜欢吃辣椒的,但是辣椒太辣我又有点受不了,前几天去菜市场买了一种辣椒,真的太辣了,还沾手上了,辣椒辣到皮肤有什么危害?辣椒太辣怎么处理?
会导致局部疼痛并有灼烧感。
切辣椒的过程中手或者皮肤裸露部位接触到辣椒,就会导致局部有灼烧感一样的疼痛,这是因为辣椒里面的辣椒素会导致毛细血管扩张,就会导致皮肤发红并且疼痛,这时候可以用清水或者也冰水冲洗和辣椒接触的部位,可以是疼痛感减轻,切辣椒的时候可以提前带好薄膜手套,避免和辣椒接触。
没有做成菜的可以去掉辣椒籽用盐水水泡上去除辣味,如果做成菜了可以蘸醋吃。
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱,站在皮肤上会使细血管扩张,导致皮肤发红、发热并带有疼痛感,辣椒的籽含有很多辣椒素,所以想要减轻辣椒的辣味可以提前将辣椒里面的籽和白肉去掉,在用盐水泡起来,辣椒的辣味就会减少很多,如果已经做完了,可以在炒的时候加醋或者蘸醋,这样就不会太辣了,切辣椒的时候也可以戴手套,这样就可以避免辣椒战伤皮肤导致不适。
辣椒发霉了不能吃。
发霉的辣椒中含有大量的霉菌,吃了会导致肠胃不适,所以发霉的辣椒不要吃,辣椒发霉说明辣椒已经变质了,吃了对人体会造成危害,引起机体不适,日常可以选择新鲜的辣椒食用,储存的时候注意环境,如果辣椒变质应该及时扔掉,以免误食。
辣椒炒熟要2-3分钟左右。
辣椒很容易炒熟,所以翻炒的时候时间可以不用炒太久,时间太久了还有可能会炒老,青椒刚炒的时候会比较绿,差不多炒成墨绿色就差不多了,变黄表示可能炒太久了,红辣椒一般炒到失去大量的水分就表示已经熟了。
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