黄皮煲骨头汤有什么功效 黄皮煲汤核要去掉吗
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我昨天在水果店的时候买了一些黄皮,我还是第一次看到黄皮呢,感觉黄皮的样子长得有些像枣子,买了一些黄皮回家煲汤,请问黄皮煲骨头汤有什么功效啊?
黄皮煲骨头汤有什么功效
1、生津解暑
黄皮是一种药食同源的材料,中医认为:食用黄皮有生津止渴、清热解暑的作用,黄皮是在夏天成熟上市的水果,夏天温度较高,天气炎热,适当的喝一些黄皮骨头汤清爽又解腻,食用后能缓解夏天的闷热,还可以起到预防上火、中暑的作用。
2、健脾消食
黄皮吃起来口感酸甜,在黄皮果肉中含有丰富的柠檬酸、苹果酸等酸性成分,食用黄皮果肉后能促进唾液、胃酸等消化液的分泌,可以起到开胃的作用,将黄皮和骨头一起煲汤,煲出来的汤口感也是酸酸的,适当的喝一些,既健脾胃,又能促进食物的消化和吸收。
3、止咳化痰
黄皮是一种味道可口的水果,同时黄皮的食用功效也是比较多的,适当的食用一些黄皮具有松驰胸腔肌肉紧张功效,食用之后能调理气血、收敛肺气,这样能帮助缓解咳嗽症状,所以黄皮骨头汤非常适合经常咳嗽咳痰的人群食用。
黄皮煲汤核要去掉吗
不用。
黄皮是一种药食同源的材料,在黄皮果核中也含有较为丰富的营养,将黄皮煲汤的时候,最好是连同果核一起煲汤,这样的话,营养功效会更好一些,而且,黄皮煲汤的时候如果单独将黄皮核给去掉的话也比较麻烦,建议是连核一起煲汤会比较好。
黄皮可以和蜂蜜一起泡吗
可以。
蜂蜜是一种味道清甜、营养价值较高的食物,蜂蜜可以和柠檬、百香果一起加工成蜂蜜柠檬百香果酱,夏天的时候,冲泡一杯,味道非常可口,而且会很解暑,黄皮是一种味道可口的水果,在黄皮果肉中含有丰富的有机酸、维生素、矿物质等营养成分,将黄皮和蜂蜜一起泡,可以增添风味,蜂蜜有防腐的作用,这样做也可以延长黄皮的可食用期限。
黄皮可以放冰箱保鲜吗
可以。
黄皮是一种新鲜水果,在黄皮果肉中含有丰富的水分、糖分,深受人们的欢迎,同时黄皮也很容易受到细菌的污染,因此如果黄皮买得比较多,吃不完的话,可以将黄皮用保鲜袋装起来,然后将黄皮放入冰箱保存起来,这样可以延长黄皮的可食用期限,有利于黄皮的保存。
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