冰糖柚是什么 冰糖柚和沙田柚哪个好吃
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秋天到了,瓜果飘香,是一个很适合吃水果的季节,我昨天在外面的时候买了一些冰糖柚,我感觉冰糖柚的样子还比较的奇特,之前都没有吃过这种柚子,感觉挺新鲜的,请问冰糖柚是什么呢?下面一起来看看吧!
冰糖柚是一种柚子品种。
冰糖柚以口感清甜,类似冰糖的口感而著称,所以称为冰糖柚,冰糖柚味道可口,营养价值也比较的高,在新鲜的冰糖柚中含有较为丰富的水分,中医认为:冰糖柚性寒,具有清热解毒、止咳平喘、消食化气的功效,秋天天气较为干燥的时候适当的食用冰糖柚有滋补养生、缓解秋燥的作用。
各有各的风味,在选择的时候按照自己的喜好进行选择即可。
冰糖柚和沙田柚是两种不同的柚子品种,从味道上来说,冰糖柚水分更充足,因此,吃冰糖柚的话,会觉得甘甜之余水分也是比较饱满的,喜欢吃水分充足的水果的话,可以适当的食用冰糖柚;沙田柚是一种甜度较高的水果,和冰糖柚相比,沙田柚中的水分含量要少很多,若是不喜欢水多的柚子的话,可以选择沙田柚进行食用。
冰糖柚成熟之后外皮也是青色的,因此,第一次选购冰糖柚的时候不是很好甄别,担心买到成熟度不是很高的冰糖柚,冰糖柚在10月开始成熟上市,在挑选冰糖柚的时候要选择外皮摸起来有弹性的,这样的冰糖柚成熟的可能性才会大,另外要掂一掂冰糖柚的重量,稍微有一些重量的话说明冰糖柚水分足、成熟度高,而未成熟的冰糖柚掂量起来重量比较轻。
一般可以放半个月。
冰糖柚是一种果型比较小的柚子,比市面上可以买到的大部分柚子都要小,个头小的话,储备水分的能力就不是很好,因此,冰糖柚买回家后要尽快进行食用,若是不能及时进行食用的话,冰糖柚也会放坏,一般建议买回家的冰糖柚及时吃完,若是暂时吃不完的话可以在半个月内食用完毕。
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