娃娃菜的功效与作用 娃娃菜的食用方式和注意事项
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娃娃菜是生活中很常吃的一种蔬菜,那娃娃菜吃了之后能起到怎样的功效与作用呢?娃娃菜的食用方式是怎样的,在吃的时候又有哪些需要注意的事项吗?
娃娃菜当中含有丰富的粗纤维,食用后这些粗纤维能够促进肠胃的蠕动,从而能加速体内垃圾排出,加速排便,起到润肠通便的作用,很适合经常性便秘人群食用。并且娃娃菜含有多种矿物质和微量元素等,对结直肠疾病有较好的预防作用。
娃娃菜作为蔬菜,其含有大量的水分,食用后能起到较好的生津解渴作用。同时娃娃菜当中含有维生素、β-胡萝卜素以及铁、镁、钙、钾等多种矿物质成分,其中的钾离子能够将体内多余盐分排出体外起到利尿的作用。
娃娃菜当中含有丰富的维生素,特别是维生素C,其具有抗氧化性,食用后能帮助清除体内自由基。帮减缓皮肤老化的速度,防止皱纹和色斑提早出现,达到美容养颜、延缓衰老的效果。
娃娃菜口感清爽,当中含有丰富的维生素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等多种微量元素,常食有助于增强机体免疫功能,有预防感冒及消除疲劳的功效,对减肥健美也具有意义。
1.清炒:将娃娃菜清洗干净切段,热锅下油放入蒜、辣椒爆香,然后加入娃娃菜大火翻炒,炒软后加入盐等调味料翻炒匀即可出锅。
2.做汤:将娃娃菜洗净纵向切成4半放入锅中,青红椒切丁、蒜头拍碎放入锅内,皮蛋、咸鸭蛋切丁放入锅内,加入适量盐,倒入高汤与适量清水搅匀开火煮沸即可。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:无特殊禁忌人群。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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