雪莲果生吃好还是煮熟吃好 雪莲果女人生吃的好处
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今天在超市看见有卖雪莲果,价格也十分实惠,然而我基本是生吃雪莲果的,不知道熟吃味道会怎样,生吃和熟吃哪个好呢?
推荐直接生吃。
雪莲果从外观上看,和红薯很像,但是吃起来的口感却截然不同,味道也会有些许差异,生吃的话,直接清洗干净去皮就可以吃了,不仅口感爽脆,味道清甜多汁,而且基本上保留了绝大多数的营养成分。
而煮熟炖汤吃的话,既能让汤汁口感鲜甜,而且还能去除一些腥味,但是在熬煮的过程中,可能会导致部分糖类等营养物质流失,因此建议直接生吃为宜。
每100克雪莲果中的热量仅为54卡,属于热量较低的食物,并且含有大量的水分和膳食纤维,适当食用有一定的润肠通便的效果,减肥时食用可以帮助减肥。
雪莲果性寒、味甘,食用后可缓解身体里的内热,另外雪莲果水分高,多汁甘甜,因上火导致口干舌燥的症状有不错的缓解作用。
雪莲果含有丰富的低聚果糖,这种物质对肠道中的双歧杆菌等有益菌增长起到了促进作用,而且不会被肠道的消化酶分解和吸收。
不会变黑。
雪莲果营养价值较高,其中维生素C、维生素E、胡萝卜素等成分,对自由基造成皮肤的伤害,有一定的抗氧化、延缓衰老的效果,而且雪莲果富含的维生素C还能抑制络氨酸酶活性,减慢络氨酸的转化速度,从而达到减少黑色素生成的目的,因此,合理的吃些雪莲果不仅不会变黑,还有一定的美白作用。
少数人吃了雪莲果后可能会有过敏现象,建议在吃雪莲果前确定自己是否对雪莲果过敏,如果误食的话,可能会引起皮肤瘙痒、发红、腹泻等症状。
雪莲果性寒,而且含有丰富的膳食纤维等成分,平常容易拉肚子、腹胀的人群食用过多的雪莲果后,寒气囤积在体内,影响胃肠运转,可能会产生腹痛、腹泻等肠胃不适表现。
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