酸奶放在杯子里可以放多久 酸奶放久了还可以吃吗
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酸奶是一种酸甜味的饮品,主要以牛奶为原料,在生活中非常常见,那么将酸奶买回家后,将酸奶放在杯子里可以放多久?
放1-2个小时。
酸奶放入杯子中后,与空气的接触面增大,酸奶本身是经过发酵而成的,容易与空气中漂浮的各种细菌微生物产生反应,加速酸奶变质,因此酸奶倒出来后最好尽快食用,不要过久存放。
若是喝不完可以使用保鲜膜把杯口封住后放入冰箱,可以延长保存时间,但还是要尽快食用。
没有过期变质可以吃。
一般酸奶的保质期并不长,放久了的酸奶要先看一下有没有超过保质期,包装是否有损坏和胀气的状况,都没有的话酸奶还可以食用。
酸奶中的酵母菌是有活性的,会一直发酵,分解酸奶中的葡萄糖等有机物,产生乙醇跟水分,若不在有效期食用,存放时间过长,会使的质地变稀,有比较浓重的酸味和酒精味,变质的酸奶,食用过后容易引起身体不适。
低温保存。
酸奶放入冰箱中保存,能延长酸奶的保存时间,酸奶在温度较低的环境可以延缓酸奶中的乳酸发酵,保持乳酸的活性平稳,要注意酸奶的存放时间不能超过保质期,以免发生变质。
根据市面上各种不同的酸奶,有效期有长有短,放入冰箱保存时,应该先将保质期短的放在前面,保质期长的放到后面,以免因为乱放导致一些酸奶过期还没有被发现。
1、做成冰糕:将剩余的酸奶倒入容器中,加入一些砂糖、淡奶油,用打蛋器打发后放入冰糕的模具中,再放进冰箱冷冻室保存。
2、做面膜:酸奶中含有丰富的乳酸和多种维生素,乳酸可以起到软化角质层,保湿的效果,丰富的维生素可以抗氧化,减少黑色素沉积,达到美白保湿的效果。
3、护发:酸奶中含有丰富的乳酸,可以中和碱性的洗发水,可以达到滋润头发,使头发变得柔顺、有光泽的效果。
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