红糖鸡蛋补血吗
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红糖和鸡蛋是人们常吃的食物,对于女性来说,经期、孕期及产后吃些红糖鸡蛋很有好处。那么吃红糖鸡蛋补血吗?
红糖鸡蛋有补血的作用。红糖含有丰富的营养物质,如铁、钙、胡萝卜素等,有补血和活血的功能。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素和钙、磷、铁及维生素A、B族维生素及维生素D等,营养较全面,两者同吃补血、强身的效果好。
红糖性温,营养丰富且吸收利用率高,鸡蛋滋补,两者同吃有健脾暖胃、益气养血、驱散风寒、活血化瘀、补益强身的功效。适合孕、产妇及老人、体虚、大病初愈的人食用。
红糖鸡蛋不宜多吃。吃过多糖分高的食物容易引起龋齿。而且鸡蛋富含蛋白质,大量吃可能出现蛋白质中毒综合征,如腹部胀闷、头目眩晕、四肢无力,严重的还可能导致昏迷。
缺铁性贫血可以多吃富含铁元素的食物来补血,如猪肝、菠菜、蛋黄、芹菜、红枣瘦肉等。阿胶、当归等也是常用的补血中药材;花生、红豆、桂圆、枸杞等食物也有补血的功效。
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