熏竹笋怎么做好吃 吃熏竹笋有什么好处
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竹笋无论是吃新鲜的还是吃干品,都是非常美味的,适量的吃一些还有益于身体健康,竹笋有很多做法,熏竹笋就是很好吃的一种,下面来看看熏竹笋怎么做好吃。
准备白砂糖,酱油,香油,春笋,先把竹笋壳剥掉,然后尾部头部切除清洗干净,竹笋肉切成四瓣,再切成片,锅烧热加入适量的油,把竹笋片倒进去,再添加一些白糖,酱油继续翻炒几分钟,把锅撤离火炉,然后再把竹笋倒在竹筛上面,火炉把炭火烧大一些,再加上新碳,铺上木屑,等到炭炉冒起香木烟,就可以把装笋片的竹筛放到熏架上面,大概熏5分钟左右就可以了。
熏竹笋适当的吃一些就能起到健脾开胃作用,因为它里面含有含糖物质,吃完后消化功能能够变得更好,可以让食欲增强,对于消化不良等症状有着很好的改善作用。
吃一些熏竹笋排便的效果也非常好,因为它里面含有植物纤维,让肠道水分的储量变得更好,也可以让胃肠蠕动的速度变得更快,让肠内的压力降低,也可以让粪便的粘度下降,让它变软更好排出,对于便秘问题有着很好的治疗作用。
吃熏竹笋也能够起到增强身体免疫力作用,因为它里面的微量元素,维生素,植物蛋白含量丰富,能够让免疫功能提高,让抵抗疾病的能力增强。
熏竹笋还可以预防心脏疾病出现,因为它里面的蛋白质含量丰富,可以补充身体所需要的养分,让抵抗力增强,动脉硬化出现的几率就能降低。
准备蒜,干辣椒,笋以及五花肉,五花肉清洗干净切成片状,放到油锅里面翻炒均匀,然后再把熏竹笋片放进去,继续翻炒几分钟,加入适量的水,大火烧开以后再改成小火,慢慢的炖煮,盖上盖子,中途需要翻动一下,加入干辣椒,加一些盐调味继续翻炒,等到快要收汁之前,把蒜瓣放进去,淋上一些蚝油,加一些鸡精翻拌均匀以后就可以吃了。
准备酱油,料酒,白糖,干辣椒,生姜,食盐,水淀粉,香葱,绿叶菜,猪肋排以及熏竹笋,首先要把熏竹笋浸泡一下,把表面的烟渍清洗,然后再放到淘米水里面浸泡几个小时,用刷子清洗干净,一直浸泡到软,锅中加入一些冷水,把熏竹笋放进去,小火煮30分钟,让它变得更加饱满,把排骨清洗干净焯水浮沫撇掉,加入适量的生姜片,大火煮开,然后再改成小火煮15分钟,把排骨中间的骨头抽掉,熏竹笋改刀和肋骨差不多的大小,穿入排骨肉中间,剩下的熏笋切成块状,锅中加入适量的油烧热,白糖放进去炒出糖色,然后再加入熏笋排骨翻炒均匀就可以吃锅吃了。
1.熏竹笋一次性不能吃的太多,在成长期间的孩子如果吃太多熏竹笋,对成长发育会造成影响。
2.熏竹笋里面的粗纤维含量高,所以有胃肠疾病的患者也不要吃,会让疾病更加严重。
3.泌尿系统疾病患者需要避免吃熏竹笋,因为它里面的一些物质进入身体以后会产生不可以溶解的沉淀物,会让病情更加严重。
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