菠菜补血效果好吗 菠菜和什么煲汤最补血
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人体内缺乏铁元素的时候,就很容易出现贫血的现象,我们平时应该多吃一些含铁的食物来补充铁元素,预防贫血,都知道菠菜是含铁丰富的食物,那么菠菜补血效果好吗?
吃菠菜有一定的补血效果。
菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,适量的吃菠菜可以很好帮助身体补充铁元素,具有通便清热、理气补血、防病抗衰、补血止血和止渴润肠的功效。
材料:菠菜150g,猪血300g,油适量,盐适量,生姜适量,小葱适量,料酒适量,鸡精。
做法:
1.将菠菜去掉已经发黄的、比较老的部分,只留下比较嫩的部分,这样吃起来口感会好一些,然后用清水清洗一下切成长短合适的段备用。
2.将猪血切成小块用清水洗一下,然放入开水锅中,加入料酒煮一会,这样可以去掉猪血的腥味,使猪血吃起来口感更好。
3.将锅中放入水烧开,先放入生姜和葱段以及猪血烧开,然后放入少许的食用油转小火慢煮七八分钟。
4.放入切好的菠菜段同煮,等到菠菜熟了以后,放入食盐、葱花、鸡精调味就可以了。
材料:鸭血、菠菜、盐、香油、葱末、植物油
做法
1、将鸭血洗干净,切长4厘米、厚1厘米的片;菠菜去老叶,掰开,洗净,切6厘米长的段备用。
2、锅置于火上,倒植物油烧热,放入葱末煸炒出香味,倒入适量清水,煮开,放入鸭血,煮沸,转中火焖10分钟。
3、放入菠菜,加入盐,小火煮5分钟,淋香油即可。
材料:菠菜4棵,草莓10个,葡萄20颗,蜂蜜适量。
做法
1.将菠菜、草莓洗净,菠菜切段;葡萄去皮、去籽。
2.将菠菜段、草莓、葡萄一起放入榨汁机中榨汁。
3.倒入杯中,加入蜂蜜和凉开水调匀即可饮用。
菠菜不需要每天吃。
菠菜中含有丰富的草酸,这种物质是不会溶于水中的,人体摄入过多草酸,在体内会形成草酸钙,导致身体对于钙物质的吸收大大的降低,从而引发身体不适,所以食用菠菜最好不要每天都在食用,适量是最好的。
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