山药吃了会上火吗 山药怎么吃不会上火
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山药是我们常吃的一种食材,不仅口感好,营养价值也是十分的高,而且烹饪方法多样,是非常受欢迎的一道佳肴。那么山药吃多了会上火吗?山药怎么吃减轻上火呢?
山药吃多了会上火。
山药从中医的角度来看性平、味甘,属性上属于平性,因此,不具有寒气也不具有热气,可放心食用,注意控制好量就不会出现上火现象。
食材:排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法:
1.排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净。
2.排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时。
3.山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
腹泻是常见的,有些是功能性的,与细菌、感染无关,不必使用抗生素之类,这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用,每天煮食山药500克,分二三次吃即可。如果能磨成山药粉,则每次吃15克。
平时体虚之人,山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,每天吃山药100克左右,连续吃1-2个月,以量变求质变,缓而求功。
久病虚损的慢性咳嗽,可以吃山药调和。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是**肺虚久咳的济世良药。
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