生吃秋葵对身体有什么好处 生吃秋葵的做法
本文已影响8.31K人
本文已影响8.31K人
秋葵是夏季的一个食物,其味道爽滑多汁,口感滑腻,生吃的味道也是很好的,那么生吃秋葵对身体有什么好处呢?
秋葵中含有很多的黏性物质,且含有比较多的纤维素,适当食用可以促进胃肠道的蠕动,从而有益于消化吸收,对于胃肠道有一定的好处。
秋葵生吃的热量是非常低的,而且其中含有比较丰富的果胶,牛乳聚糖以及阿拉聚糖等,秋葵的果胶为可溶性纤维,具有很高的营养价值,是减肥期间很好的辅助食物,还能够满足营养需求,其中还含有黄酮,含量在2.8%,具有抗氧化、防衰老的作用,可以达到美容养颜的效果。
秋葵有一个别名叫做补肾菜,可见其具有一定的补肾作用,这是因为其含有比较多的营养物质,而且是非常有利于人体保健的绿色蔬菜,能够起到去疲劳作用。
材料:秋葵250g、生抽1勺半、植物油2勺、蒜头2个、红辣椒1个。
做法:
1.秋葵先用清水清洗表面的脏污,然后用刀削去根部比较硬的皮和蒂头。
2.将蒜头压成蒜泥,将红辣椒切成圈。
3.放入生抽,加入适量的水和醋,再加入一点点白胡椒混合调汁。
4.煮开水,在水中加入一点油和盐,将秋葵放入大火焯水1-2分钟,捞出秋葵泡入冰水中。
5.将秋葵沥干,浇上调味汁,将蒜蓉和辣椒圈放在秋葵上,再浇上2勺热油即可。
150g左右。
生吃秋葵一般天吃150g左右即可,大约是8-10根左右。秋葵虽然营养价值高,但是不适宜食用过多,尤其是生吃,为了避免引起腹泻或者消化不良,建议不要过多的食用,尤其是对于肠胃功能不好的人来说,应该适当的减少其食用量,建议一天吃80-100g,即5根左右就可以了。
1.肾结石和高尿酸者:因为秋葵中含有丰富的草酸,草酸若是长期摄入的haul,很容易增加肾结石的危险,而且堆积过多的话,容易出现尿液酸化,使肾结石和高尿酸患者的病症加重。
2.肠胃不佳者:因为秋葵可以生食凉拌,而且本身就属于一种偏寒性的食物,对于肠胃功能不好的人来说,容易刺激到肠胃,从而引起腹泻等不良症状。
3.易过敏者:秋葵中含有黏液蛋白以及表皮上长有细细的绒毛,对于易过敏体质的人来说,可能比较容易引起过敏反应。
秋葵家常做法 秋葵有什么禁忌
秋葵油能生吃吗 秋葵油有什么功效
糖尿病人能吃秋葵吗 吃秋葵有什么好处
秋葵来月经期可以吃吗 女人吃秋葵有什么好处
男性吃秋葵的好处 秋葵为什么不能多吃
秋葵直接生吃可以吗 生吃秋葵一天吃几个
感冒了可以吃秋葵吗 吃秋葵有什么好处
秋葵生吃好还是烘干的好 吃秋葵能喝白酒吗
秋葵表皮有黑痕能吃么 秋葵生吃可以吗
秋葵生吃怎么吃 生吃秋葵的功效与作用
秋葵和生蚝一起吃吗 吃秋葵要注意什么
红秋葵和黄秋葵哪个好 红秋葵和黄秋葵有什么区别
秋葵怎么吃最营养 秋葵炒鸡蛋的做法
秋葵生吃会中毒吗 秋葵生吃好还是熟吃好
秋葵干有什么功效与作用 秋葵怎么做成秋葵干
吃秋葵能排毒减肥吗 吃秋葵有什么好处
秋葵生吃好还是熟吃好 秋葵不可与什么一起吃
秋葵一次吃多少合适 吃秋葵有什么好处
【秋葵饼怎么做好吃】秋葵饼的做法
吃秋葵为什么会中毒 秋葵可以生吃吗