即食海参有保质期吗 过期的即食海参能吃吗
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即食海参是海参经过加工处理而来的,保留了海参的营养物质,食用比较方便,那么市面上的即食海参是有保质期的吗,过期的即食海参是可以吃的吗?
即食海参是海参经过加工处理而来的,保留了海参的营养物质,食用比较方便,那么市面上的即食海参是有保质期的吗,过期的即食海参是可以吃的吗?
有。
海参属于一种名贵的药材,营养价值比较高,在市面上有即食海参和干海参两种,而即食海参又分为两类,保鲜型和速冻型,两者都是有生产日期和保质期的。
1.如果是保鲜型的即食海参,在冷藏的情况下保存,其保质期大约为1-2个月。
2.如果是速冻型的即食海参,在冷冻下保存,保存的时间会比较长一些,一般保质期为8-12个月。
不建议食用。
海参属于一种海鲜,容易沾染海水中的细菌,而即食海参是经过加工处理的,如果过期了,不但没有营养,而且表面滋生的细菌等微生物,容易对肠胃造成不适,出现腹泻、腹痛等症状,对身体健康产生影响,是不建议食用的,如果过期了最好是丢掉。
即食海参如果放在冰箱中保存时间过长,容易出现坏了的情况,坏了的即食海参颜色会出现变黑的情况,表面有些许白点,出现发霉的症状,闻起来会有一股异味,海参的海鲜味几乎闻不到,如果出现以上几种情况,应将即食海参丢掉,不要食用。
海参小米粥
材料:小米50g、海参100g、鸡汤250ml、盐3g。
做法:
1.将海参的清洗干净,焯水,切成条放入碗中备用。
2.将小米淘洗干净,放入锅中,加入鸡汤熬成粥,大约35-50分钟。
3.在熬好的粥中加入海参,用筷子搅拌均匀,使海参充分与粥进行接触,用小火焖煮15分钟。
4.最后加入盐调味即可。
1.即食海参是经过加工处理的,营养物质已经有所流失了,所以吃即食海参的方法越简单越好,人体吸收的营养物质也就越多。
2.不宜与鞣酸食物一起吃,因为即食海参含有大量的蛋白质,鞣酸会和蛋白质发生反应,导致蛋白质凝固,容易影响消化吸收。
3.不要过多的食用,海参性温,过多的食用会增加体内的阳气,出现上火的情况,对肝肾功能也有一定的影响。
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