柿饼放冷冻会冻硬吗 柿饼太硬回软的方法
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柿饼是由柿子做成的饼状食品,是一种营养价值非常高的食物,柿饼保存时会将其放入冰箱,那么柿饼放在冷冻会冻硬吗?柿饼太硬回软的方法是什么呢?
柿饼是由柿子做成的饼状食品,是一种营养价值非常高的食物,柿饼保存时会将其放入冰箱,那么柿饼放在冷冻会冻硬吗?柿饼太硬回软的方法是什么呢?
不会。
柿饼是柿子经过加工处理而成的,在柿饼制作的过程中,其经过了风干和高温晒制,它的水分基本上已经被蒸发完全,放进冰箱一般是不会出现冻硬的情况,还是会保存它柔软的口感,可以放心食用,但保存方法不当的话,可能会出现变硬的情况。
1.高温熏。将硬的柿饼放在高温处熏一会儿,熏的时间要长一些,要保证柿饼的里面也已经变软了才可以,建议要尽快食用完。
2.放入蒸笼中。将柿饼先用开水浸泡5分钟左右,拧干水分,再将其放入蒸笼中蒸5分钟左右,此时的柿饼已经变软了。
3.用微波炉加热。将柿饼放入盘子中,再放入微波炉中加热,大约3分钟即可,对其口感不会有很大的影响。
4.放置潮湿的地方。将柿饼放入纸袋中,放置潮湿区域,几天后,你会发现柿饼变软了,注意要避免沾水,可能会导致柿饼出现腐烂的情况。
1.密封保存。将柿饼放入密封的盒子或者罐子里保存,因为密封的环境可以避免水汽和其他细菌等微生物感染,可有效的对柿饼进行保存。
2.冷藏或者冷冻保存。柿饼表面有一层白色的霜,具有比较高的糖分,比较怕热,放置冷藏或者冷冻区保存可防止柿饼受热,保证其表面的霜还在,对柿饼的口感会比较好。
3.通风干燥处保存。将柿饼密封好放在通风干燥处,最好是将其挂在通风处,可以避免水分的渗入,保持干燥,对其保存有一定的作用。
1.吃完柿饼后建议漱口,因为柿饼的含糖量比较高,比较柔软,容易残留在口腔类,对牙齿健康造成影响。
2.不建议空腹食用,因为柿饼中含有比较丰富的鞣酸及果胶,在胃酸的刺激下,容易形成小硬块,对胃部消化功能有影响,引起胃部不适。
3.不要过多的食用,柿子含有鞣酸,鞣酸会与食物中的矿物质进行反应,生成不易吸收的化合物,还会对营养物质的吸收有阻碍,一般一天食用200g左右。
柿饼核桃糖
材料:柿饼6、核桃8、麦芽糖20g。
做法:
1.将核桃去壳,去除核桃仁,在核桃上抹上适量的麦芽糖。
2.将柿饼去蒂,将其切成片状,铺在寿司帘上。
3.将准备好的核桃仁摆好放入其中,卷起来。
4.放置1小时左右,形状固定好后,用刀一片片切开即可。
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