甜菜根汁能空腹喝吗 甜菜根要煮熟榨汁吗
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甜菜根又称火焰菜,颜色艳红,含有丰富的淀粉、维生素C、维生素K、膳食纤维等物质,有较高的营养价值,不仅可以炒食,还可以用来榨汁喝,那么,甜菜根汁能空腹喝吗?
能空腹喝。
甜菜根中含有大量的维生素A、维生素C、膳食纤维、糖分及钾、磷、钠、铁、镁等矿物元素,营养丰富,甜菜根汁清香甘甜,还含有丰富的甜菜碱,可以保持胃的酸碱中和,一般情况可以空腹喝,但也要适当的吃些主食,这样能舒缓胃部的压力,以免导致肠胃不适。
不要。
甜菜根是营养价值很高的一种蔬菜,果肉中含有大量的水分,脆嫩多汁,可以直接用来榨汁,无需煮熟,另外,甜菜根中含有丰富的维生素C,如果长时间蒸煮,可能会破坏维生素C的营养价值,因此,用甜菜根炒菜、炖汤等,要合理把握时间。
甜菜根营养丰富,含有大量的膳食纤维及甜菜碱,可以促进肠胃蠕动,有助于胃肠道的消化,还能加速体内毒素的排出,有润肠通便的功效,常喝甜菜根汁,可以有效预防及治疗便秘症状。
甜菜根中含有多种氨基酸、维生素及矿物质等,还含有大量的维生素C和红甜菜素,有较强的抗氧化作用,能清除体内自由基,减少面部色素沉着,因此,常喝甜菜根汁,有美容养颜的功效,能使皮肤更加白皙嫩滑。
甜菜根中含有大量的的维生素B12和铁元素,可以促进造血功能,还含有丰富的有机硝酸盐,能够平衡体内的离子水平,增加血液的含氧量,因此,常喝甜菜根汁,可以预防贫血症状。
甜菜根中富含氨基酸、维生素,还含有大量的镁元素,有软化血管的作用,可以预防血栓形成,还含有丰富的甜菜苷,可以消除高半胱氨酸的毒素,有利于保护心脏,因此,常喝甜菜根汁,可以预防心脑血管疾病。
甜菜根汁
材料
甜菜根、胡萝卜、苹果、柠檬、纯净水。
做法
1、将胡萝卜、苹果和甜菜根洗净去皮,切成小块;
3、倒入纯净水,榨成果汁;
4、倒入杯中,即可食用。
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