西兰花是碱性食物吗 吃西兰花的好处
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西兰花是一种很常见的蔬菜,很多人都是喜欢吃的,而且它可以很好的降低人体的血脂,很适合肥胖人群食用。而且还能保护人的心脏,那么西兰花是碱性食物吗?
是碱性食物。
西兰花又名绿花菜、青花菜,为十字花科芸苔属,一二年生草本植物。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。西兰花含有钙铁钾等矿石元素,所以是碱性食物。
花椰菜含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤抗损伤力、保持皮肤弹性和年轻化。
花椰菜富含膳食纤维和碳水化合物,有助于促进肠胃蠕动和消化,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖。另外花椰菜含水量高,热量低,可以饱腹但又不会使人发胖。
花椰菜中的类黄酮可以抑制有害的低密度脂蛋白的产生,阻止胆固醇氧化,降低血栓的形成,从而减少心脏病与中风的危险。
西兰花
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