吃火锅别吃这些食物
本文已影响2.73W人
本文已影响2.73W人
冬季天气寒冷,这样的天气最适合吃火锅了,最惬意的事莫过于众亲友围坐,吃一顿热气腾腾的火锅。不过吃火锅也要多注意,要想健康吃火锅一些注意事项不得不知。吃火锅要注重食物多样,多选绿叶菜、红薯、土豆、豆制品、木耳、蘑菇等菜品,少吃下面几类菜品,这样才能让你健康吃火锅。
一是营养价值不高的菜品,包括高能量、高胆固醇和高盐分的菜品。
高能量菜品。主要包括肥牛、肥羊、羊尾等,这类肉饱和脂肪含量高,能量高,过多食用容易造成能量过剩,增加肥胖风险。建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的,那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。另外,也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉,享受美味、保证蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄入。
高胆固醇菜品。主要包括猪脑、肥肠等内脏类。这类菜品虽然口感好,但胆固醇含量却高得惊人,过多食用会增加心脑血管疾病风险。此外,动物内脏有害物质残留较多,不易去除。高脂血症、高胆固醇患者应避免食用,一般健康人群也要少吃。
高盐分菜品。主要包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品,这些菜品在制作的过程中已经加入不少盐分和食品添加剂。吃火锅时,锅底、蘸料中也含有不少盐,如果再食用加工肉制品,很容易造成钠盐摄入过量。
二是可能存在安全问题的食品,主要包括毛肚、百叶、黄喉、鸭血、鹅肠等。
毛肚、百叶、黄喉等水发产品。这类食品常被报道用“甲醛”、“火碱”等有毒化学品处理,长期食用会破坏神经系统和消化系统,危害人体健康。一般来说,用火碱和甲醛处理后的食物显得又大又白,口感更脆,保鲜期也可延长。綦翠华建议大家尽量选择品牌火锅店,产品安全比较有保障。
易染色食品。曾经被媒体曝光的染色菜品主要有鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋、鸭肠等。部分作坊利用工业化学物对产品进行“上色”处理,使菜品颜色鲜亮。消费者如果发现鲜鸭血、鲜鸭肠等的颜色过于鲜艳,海带泛着青色,就要提高警惕。
另外,虽然鲜腐竹、鲜豆皮的口感美味,但易腐烂变坏并招蝇虫,有些商家会用甲醛浸泡以保持新鲜,颜色鲜亮。所以这类菜最好买干制品。
肾结晶不能吃什么食物 这些食物别贪嘴
男性慢性前列腺炎 这些食物别吃
心火旺怎么调理好 多吃这些食物
火锅怎么吃不胖 天冷吃火锅易胖?get这5招享瘦吃
直肠癌禁忌吃什么食物 这些食物千万别碰
吃火锅会上火吗 吃火锅会不会上火
牙疼吃什么好 上火牙痛可以吃这些食物降火
别傻了!这些食物吃了依然会长胖
失眠吃什么食物能改善 这些食物别错过
肾结石吃什么食物最好 千万别碰这些食物
火锅和麻辣烫的区别 火锅和麻辣烫哪个好吃
口舌生疮这些降火食物要多吃
孕妇吃火锅能喝汤吗 孕妇吃火锅喝汤选什么汤底(孕妇吃火锅食物顺序)
睡前五类食物沾不得 睡觉前这些食物别吃
冬季吃这些食物可降火 上火会得哪些疾病
经期吃什么好 这些食物别错过
吃火锅4个错误千万别犯
哪些食物不能一起吃 这些东西千万别同吃
高血脂不能吃什么 这些食物千万别吃
这些食物吃错位会出事 这些食物要细吃
大暑吃什么降火 这些降火食物不容错过
这些加速衰老的食物别再吃了
带孩子吃火锅别吃这些菜
吃火锅前和吃火锅后这样做能够保护肠胃
上火怎么办 应该多吃这些食物
滋阴败火的食物有哪些 秋天这些别错过
经期不能吃什么食物 千万别碰这些食物
孕妇不能吃那些食物 这17种食物千万别碰
吃火锅上火怎么办 吃火锅怎么降火
肝病患者不能吃什么 这些食物都别吃