大闸蟹可以放冰箱吗 大闸蟹放冰箱怎么储存
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大闸蟹,又名中华绒螯蟹,是一种经济蟹,个大味鲜,是很多人的心头好,大闸蟹一买就是很多,怎么保存是一个问题,大闸蟹可以放冰箱吗?
大闸蟹可以放在冰箱保存,大闸蟹是冷血动物,在冰箱相对的低温下是不会引起死亡的,在低温下,螃蟹会进入冬眠状态,减少生命活动,所以,购买大闸蟹后将大闸蟹放在冰箱保存是比较恰当的。
大闸蟹放冰箱储存要放在冷藏层保存,冷冻层的温度低,将大闸蟹放在冷冻层保存大闸蟹会被冻住,冻住时体内的细胞都冻坏了,大闸蟹自然死亡,将无法食用。
大闸蟹放在冰箱保存要注意仔细捆绑好,大闸蟹有丰富的足部系统,不捆绑好会容易在冰箱里面四处乱动,造成极大的生活困扰,十分揪心。
大闸蟹毕竟是活物,放在冰箱中也不宜过久,最好是即买即食,这样才能保证吃到的都是新鲜的大闸蟹,而且不用担心存储问题。
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