备孕食谱
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备孕期间,男女双方应注重身体素质的调养,为优生打好基础,下列备孕食谱,有助于孕育健康胎儿,准备创造新生命的夫妇可参考选用。
原料:猪血500克,姜5克,食油30克,料酒3克,味精少许,盐适量。
制作:
1、将猪血切成大块,放入开水锅中氽一下,捞出滤干水分,切小块;
2、姜洗净,切丝;锅内放油后,烧至七成热,下猪血及料酒、姜、盐,翻炒;起锅放味精。
说明:养血补血,适用于血虚之人食用。父精母血是孕育胎儿的基础,故在孕前,女方一定要多吃些能够补血的食物和菜肴;吃猪血可补充人体之阴血。
原料:猪里脊肉100克,鲜菱角500克,淀粉30克,盐、味精、青葱、黄酒各适量。
制作:
1、菱角切片,里脊肉切片,用酒、盐、淀粉上浆稍腌;
2、开油锅,油温六成投入里脊肉片炒匀出锅,锅留底油放进菱片炒一会儿;
3、再下入里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀,水淀粉勾芡即可。
说明:营养丰富、强身健体;尤其是本菜肴中使用菱角,可益气健脾,培补人体后天之本,增强人体对营养物质的消化吸收能力,故备孕食之,增强体质,益于优生。
原料:猪腰子300克,料酒10克,白糖25克,湿淀粉150克,酱油15克,醋10克,葱、姜末各5克,味精、盐各适量。
制作:
1、将猪腰洗净去膜,片成两半,每个腰子切成8条,裹上湿淀粉。
2、油烧至五成热,将腰子一块块下入油锅,避免粘连,待油九成热时,微火继续炸2分钟左右,捞出。
3、用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉对成芡汁。
4、另坐锅,油热时放入芡汁,汁稠时倒入腰花,翻炒两下,淋少许明油即可。
说明:外焦里嫩、味道鲜美。该菜肴中的腰花补肾气,强腰膝,有助于怀孕,适合备孕男性食用。
原料:新鲜韭菜30-60克,粳米100克,细盐少许。
制作:
1、取新鲜韭菜,洗净切细(或取韭菜子碎为细末),先煮粳米为粥;
2、待粥沸后,加入韭菜、精盐,同煮成稀粥。
说明:此粥能壮阳,有利于受孕,特别适合备孕男性食用。
备孕期间,男女双方应注重身体素质的调养,为优生打好基础,下列备孕食谱,有助于孕育健康胎儿,准备创造新生命的夫妇可参考选用。
原料:生山药500克,面粉150克,核桃仁、什锦果、蜂蜜、白糖、芡粉各适量。
制作:
1、将山药洗净,蒸熟,趁热削去皮,放入大碗中,加入面粉揉捣均匀后,揉成面团,放平盘中做成圆饼状。
2、饼上摆上核桃仁和什锦果料,上笼蒸30分钟。
3、将白糖、油下入锅中,用高火加热,加入蜂蜜、湿淀粉调匀,待加热至白糖融化,液汁黏稠,出笼后浇上糖蜜汁即可。
说明:香甜宜人。本菜肴不仅山药补肾气,且核桃仁、芡粉亦补肾气,加之蜂蜜益精血,故此菜备孕期间吃可优生。
原料:鸡胸肉、大虾各500克,胡萝卜250克,鸡蛋1只,油菜500克,盐、黄酒少许,清香油500克,沙拉油1瓶,面粉少许。
制作:
1、将鸡肉取2/3稍蒸,放入黄酒搅拌并蒸干水分,取出切成丝;剩余的鸡肉切成肉末待用;
2、取大虾4只煎炸成红色,另取2只去皮,蘸上面粉煎炸;
3、鸡肉丝与胡萝卜丝、沙拉油搅拌做鸡身,鸡肉末炒熟做鸡脖、鸡头,4只红色大虾做鸡尾,另2只大虾做鸡腿,用鸡蛋1只煎制成“太阳”;
4、油菜叶切丝,加油炸成深绿色,制成草地。
说明:孕前食之,能温补肾气,有利于胎儿的孕育。原因是鸡肉丰血,而精血同源,故能益精,大虾温补肾气。
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