孜然粉的功效与作用
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核心功效
散寒止痛、去腥开胃、醒脑通脉、防腐杀菌
简介
孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。 孜然粉主要由多种香料一起调配磨制而成的 。 孜然粉 是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉,能够祛除其腥味,令其肉质更加鲜嫩。
孜然粉的功效与作用
1、散寒止痛
孜然的味道辛辣,但是同时性温,因此具有散寒止痛的作用,同时还能够理气调中,平时大家主要用于消化不良,月经不调等症状。
2、去腥开胃
在做菜时使用孜然粉能祛除肉类上的腥味与腻味,同时还能让肉质更加鲜美,加强人的食欲,开胃消食。
3、醒脑通脉
孜然的气味非常辛辣,可以刺激人的神经,从而达到提神醒脑的作用。孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。
4、防腐杀菌
中医认为,孜然气味甘甜,辛温无毒,具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。
孜然粉的副作用
1、孜然粉吃多了不利于我们的消化,甚至还可能会出现拉肚的现象,因此还是需要谨慎的食用。
2、用孜然调味,用量不宜过多。孜然性热,所以夏季应少食,尤其是那些有便秘和痔疮的患者,对于身体的康复上花覅恩不利。
3、使用孜然粉应根据自己的身体情况去食用,尤其是炎热的夏季,千万要尽量的少吃一些孜然粉哦,不然会导致我们出现上火和牙疼的病症。
禁忌人群
便秘或患有痔疮者应少食或孜然粉
适宜人群
一般人都可食用孜然粉
以上即是对孜然粉的功效与作用的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助。
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