异抗坏血酸是什么
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一般情况下,异抗坏血酸是一种广泛应用于食品行业的高效抗氧化剂,也是维生素C的一种立体异构体,因而在化学性质上与维生素C相似。具体分析如下:
异抗坏血酸是一种白色或微黄色结晶性粉末,具有良好的水溶性,具有较强的抗氧化作用,可以清除自由基,并预防氧化应激引起的损害;还可以增强机体的免疫力,提高细胞免疫和体液免疫的功能;可以促进胶原蛋白的合成和修复,有助于维护血管的健康;可以增强机体对病毒的抵抗力,预防病毒感染。
异抗坏血酸的生物利用度比普通维生素C高,可以更快地被吸收和利用,对胃肠系统刺激小,还能够有效地防止亚硝胺的形成,因此被广泛推广并使用。
药物的使用建议在医生指导下应用,患者切勿私自使用,以免造成不良反应。
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