痛风最基本的饮食建议
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近年来,高尿酸血症的发病率逐年升高、复发率持续居高不下,成为了继“三高”之后的第四大“富贵病”。究其原因,患者的不良生活方式与发病有着不可分割的联系。尿酸是痛风的罪魁祸首,因此,减少外源性尿酸的产生是防治痛风的高效办法。
有医生认为,干预行为与生活方式是痛风患者的第一张处方。掌握痛风饮食的六部曲,健康生活就这么简单!
第一步:控制体重
现在大量医学资料表明,痛风并不是单独发生的,它往往是肥胖、糖代谢紊乱的“跟屁虫”。这其中,肥胖则是开启“痛风之门”的第一把钥匙。
要想关闭这扇“痛苦之门”,控制热量的摄入,保持能量平衡是成功的关键。(摄入热量=标准体重*实际活动强度下每千克体重所需的热量)
第二步:饮食结构合理搭配
蛋白质摄入过多使核酸分解过多,产生大量尿酸;脂肪摄入增加可使血酮体浓度升高抑制肾脏排泄尿酸。碱性食物可使体内碱量增加,尿PH值升高,增加尿酸在尿中的溶解度,促进尿酸的排出。所以合理搭配糖、蛋白质和脂肪这三大类的配比,做到“低热量、低脂肪、低嘌呤”的同时注意饮水、维生素和矿物质的摄入。
第三步:避免高嘌呤食物
虽然外源性嘌呤不是痛风发病的主要病因,但吃一顿富含嘌呤的饮食,类似于往血液中注射一剂尿酸,容易诱发痛风急性发作。所以在痛风稳定期宜将每日嘌呤摄入量控制在150毫克以下;急性期控制在100毫克以下。
第四步:喝水不喝酒
水喝的多,尿量增加,随之尿酸排出也会增加。而苏打水是痛风患者的理想选择,因碳酸氢钠有助于碱化尿液,排出尿酸。酒精在肝组织代谢时,会大量利用血液中的水分,血浓度增加,使原来接近饱和的尿酸,加速进入软组织形成尿酸盐结晶。而啤酒是最不该招惹的对象,大量饮用后,产生的乳酸容易在体内堆积,影响尿酸从肾脏排泄。
第五步:生命在于运动
通过合理运动,不仅能增强体质、增加机体防御能力,而且对减缓关节疼痛、防止关节挛缩及肌肉废用性萎缩大有益处。但要注意的是,选择适当的运动强度很关键。盲目进行运动,会使痛风急性期的不良反应加剧,从而加重病情,所以痛风发作急性期要停止锻炼。
第六步:持之以恒
态度改变了,行动就会变。久而久之,这些行动又变成一种生活习惯,也许,等到这些习惯养成的时候,您就会发现,痛风这个顽皮的疾病,已经好久没找过自己的麻烦了!下面是医生定制的餐谱,供参考。
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