大雪节气的饮食指南
本文已影响1.25W人
本文已影响1.25W人
今年的12月7日是二十四节气中的大雪节气,受暖湿气流和冷空气的共同影响,我国不少地区会有较明显的降温、大风天气过程。那么大雪节气如何养生呢?大雪养生吃什么好呢?以下三类食物是首选。
一、大红萝卜缨:嫌阳光弱,大红萝卜缨补钙
大雪节气的到来,标志着秋冬季节交替正式开始,这是时节阳光微弱,人体受寒冷气温的影响,生理功能和食欲均会发生变化。所以,要适当调整日常的饮食,保证身体充足的钙源,让冬天过得暖洋洋。
钙是构成骨骼的主要成分,被誉为人体的生命金属。冬季日照的时间减短,会影响维生素D的形成,天冷人体尿量增加,无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素,因此,应该及时予以补钙。
很多人认为买来的大红萝卜削掉萝卜缨是顺理成章的事,但萝卜缨是含钙量最高的蔬菜,非常适合缺钙的人群,尤其是女性朋友。以号称补钙作用很好的大豆为例,每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右,但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克,钙含量几乎是大豆的一倍。在食品营养元素表中,每100克红(胡)萝卜缨含钙350毫克,排在所有蔬菜含钙量的第一位,小萝卜缨含钙238毫克,青萝卜缨含钙110毫克,也在含钙排行榜中名列前茅。
萝卜缨和很多蔬菜一样,维生素易流失,最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K,以及55%的维生素C和27%的叶酸,和10%的钙和锰。
二、大白菜:皮肤干,大白菜护肤养颜
大雪节气期间空气特别干燥,冷冷的寒风让不少朋友的皮肤开始出现干燥的情况,不少上班族到了单位之后,又关在开着暖气的空调间里,皮肤的水分也相应地流失得更快。对于爱美的女性来说,大白菜不仅是有营养的补品,而且冬季吃还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。
专家特别提醒广大读者朋友,大白菜要竖着切,因为这样切对保存水分更好,菜内的水分损失减少,水溶性营养素丢失也会减少。其次,这样切白菜容易熟,维生素的损失减少。再次,大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维,更有利于刺激肠蠕动,以增加排毒护肤养颜的效果。
三、大葱:阳气藏,来根大葱能“通阳”
中医养生学认为,大雪节气前后,天气寒冷,阳气潜藏,如果不注意保暖,寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。
大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段,风寒感冒的主要症状是怕寒怕风,通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。流鼻涕是清涕,白色或稍微带点黄;如果鼻塞不流涕,喝点热开水,开始流清涕,这也属于风寒感冒。风寒感冒虽然病因是感染了风寒之邪,但是人体抵抗力下降即中医常说的正气不足,阳气被压制,难以抗衡阴寒之邪是内因。所以,天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物,有助于预防风寒感冒。
虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多,但是从通阳和食疗的角度来看,葱白的效用更大一些,比如风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药,如葱豉汤的主要成分就是葱白。大葱味辛,性微温,具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外,对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需要提醒大家的是,一般人群均可食用大葱,但患有胃肠道疾病,特别是溃疡病的人不宜多食。
大雪节气的注意事项
不同肤质的饮食指南
大雪节气吃什么养生 大雪节气吃什么进补
大雪节气有什么习俗 大雪节气的含义是什么
大雪节气后面是什么节气 大雪节气有哪些习俗
大寒节气饮食养生
大雪节气的含义是什么 大雪冷吗
大雪节气的注意事项
糖尿病饮食指南
骨关节炎患者朋友的日常饮食指南
大暑节气的含义是什么意思 大暑节气的风俗饮食
大雪节气是农历哪天 大雪过后是什么节气
大雪节气是哪一天 大雪过后是什么节气
大雪节气后面后什么节气 大雪节气有哪些习俗
节段型白癜风饮食指南有哪些?
大雪节气是哪天 大雪三候的意思
小雪节气的天气特点 小雪节气的诗
大雪节气饮食吃什么好 2019大雪节气养生要点
大雪节气怎么养生 大雪节气吃什么最养生
夏日消困的饮食指南
大雪节气的由来和风俗 大雪节气是不是新一年
大雪节气怎么养生 大雪节气吃什么菜最养生
【宝宝大雪饮食注意什么】大雪节气小孩饮食要注意什么 大雪节气饮食注意事项
2019大雪节气是哪天 大雪节气意味着什么
大雪节气吃什么最好 大雪忌吃什么食物
年大雪节气是什么时候 大雪节气有什么讲究
年大雪是几月几日 大雪节气的含义
大雪节气是哪天 大雪节气意味着什么
产后四周的饮食指南
大雪节气有没有下雪 什么节气会下雪